Jídelní lístek | ||
Předkrmy | ||
| Šunková rolka s křenovou šlehačkou (2 ks) | 44,- | |
| Zapečená broskev s nivou a brusinkami | 49,- | |
| Kachní játra ve slanince na toastu (1ks) | 59,- | |
Polévky | ||
| Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi | 28,- | |
| Moravská česnečka (šunka, uzený sýr, osmažený chléb) | 35,- | |
| Staročeská cibulačka (žampiony, krutony se sýrem) | 35,- | |
| Dle denní nabídky | 25,- | |
Chutně a vydatně | ||
| 120g | Smažený sýr se šunkou | 89,- |
| 160g | Variace smažených sýrů | |
| (uzený sýr, hermelín, niva, korbáčik) | 99,- | |
| 100g | Hermelín nebo niva v bramboráku | 89,- |
| 150g | Bramborák „Vegetarián“ | |
| (rajčata, mozarella, okurek, hermelín) | 89,- | |
| 200g | Zapečená brokolice s vařeným bramborem, | |
| smetanou a sýrem | 99,- | |
| 300g | Restované zeleninové rizoto s kuřecím masem | 99,- |
| 150g | Těstoviny s brokolicí na smetaně | |
| a grilovanými kousky lososa | 129,- | |
| 150g | Tortellini v sýrové omáčce s listovým špenátem | |
| a grilovaným kuřecím masem | 119,- | |
| 250g | Těstoviny s tuňákem ve smetanové omáčce | 119,- |
| 250g | Těstoviny v rajčatové omáčce s bazalkou a parmezánem | 109,- |
| 200g | Grilovaná zelenina na olivovém oleji | 60,- |
Ryby | ||
| 200g | Pečený losos se špenátovými listy a česnekem | 159,- |
| 150g | Pečený candát s grilovanou zeleninou | 159,- |
| 200g | Pečený pstruh na mandlích s anglickou slaninou | 119,- |
| Doplatek | 6,-Kč/10g | |
Zvěřinové speciality /židlochovický revír/ | ||
| 150g | Jelení řezy s hříbkovou omáčkou | 199,- |
| 150g | Dančí řezy v povidlové omáčce s ořechy a hrozny | 219,- |
| 200g | Jelení steak s pikantní brusinkovou omáčkou | 249,- |
| 150g | Zvěřinová směs v bramboráku (jablka, drůbeží játra) | 189,- |
| 150g | Zvěřinový guláš, chléb | 119,- |
Kuřecí speciality | ||
| 150g | Kuřecí medailonky zapečené se třemi druhy sýra | 119,- |
| 150g | Kuřecí steak zapečený hermelínem a žampiony | 139,- |
| 150g | Kuřecí steak na grilu se sýrovou omáčkou | 129,- |
| 150g | Gratinované kuřecí řezy s anglickou slaninou a sýrem | 129,- |
| 150g | Smažený kuřecí řízek | 119,- |
| 200g | Smažený kuřecí řízek prokládaný anglickou slaninou | 134,- |
| 100g | Kuřecí řízek v bramboráku | 109,- |
| 150g | Smažená plněná prsíčka (šunka, sýr) | 129,- |
| 200g | Smažená plněná prsíčka PÁLAVA | |
| (šunka, slanina, broskev, eidam, hermelín) | 139,- | |
| 200g | Špíz GURMÁN (smažené a grilované kousky kuřete, | - |
| žampiony plněné nivou, strouhaný eidam) | 139,- | |
| 150g | Labužník v bramboráku (kuřecí směs, zelenina, | |
| sojová omáčka, smetana) | 129,- | |
| 150g | Švýcarské kuřecí nudličky (smetanovo-sýrová omáčka | |
| s vlašskými ořechy a hrozny) | 129,- | |
| 150g | Kuřecí směs po pytlácku - pikant | |
| (drůbeží játra, slanina, sušené švestky, hříbky, víno) | 124,- | |
| 150g | Kuřecí směs se zeleninou a mandlemi | 119,- |
| 150g | Kuřecí nudličky se smetanou, brokolicí a nivou | 119,- |
| 70g | Kečup | 10,- |
| 70g | Tatarská omáčka | 15,- |
| 70g | Ďábelská omáčka | 15,- |
| 70g | Bylinkový dresink | 15,- |
Tradiční speciality | ||
| 200g | Biftek po Židlochovicku (pikantní hříbková omáčka) | 239,- |
| 200g | Živáňská roštěná (plněná anglickou slaninou a cibulí, hořčice) | 169,- |
| 150g | Svíčkové řezy po staročesku (anglická slanina, sušená švestka, kachní játra) | 169,- |
| 150g | Hubertův steak z panenky (jablko, med, víno, česnek) | 149,- |
| 200g | Uherská smažená kapsa (vepř. panenka, klobás, hermelín, kapie, pórek) | 159,- |
| 150g | Olomoucký mls (smažená vepřová kapsa plněná tvarůžky a cibulí) | 149,- |
| 150g | Smažený vepřový řízek z panenky | 119,- |
Speciality šéfkuchaře | ||
| 300g | Mount Výhon (panenka, svíčková, anglická slanina, uzený sýr, grilované fazolové lusky na česneku) | 299,- |
| 200g | Ďábelská šavle (pikantní kousky z panenky, grilovaných a smažených kuřecích prsíček, anglická slanina) | 189,- |
| 600g | Pečená vepřová žebírka medová – marinovaná, chléb | 139,- |
| 250g | Mix grill (hov. svíčková, vepř. panenka, prsíčka na grilu s dekorativním špízem) | 169,- |
| 200g | Kremžská panenka – pečená v celku | 159,- |
| 200g | Pivovarská masová směs (tvarůžky, cibule, pivo, zelenina) | 139,- |
| 150g | Tatarský biftek – míchaný (6 topinek) | 169,- |
Samostatně podávané přílohy | ||
| 200g | Špenátové vařené brambory s česnekem a balkánským sýrem | 50,- |
| 200g | Americké brambory s nivou | 45,- |
| 200g | Americké brambory s česnekem a eidamem | 45,- |
| 200g | Hranolky s eidamem nebo balkánským sýrem | 45,- |
| 1 ks | Bramborák s uzeninou | 40,- |
Steak Haus Pavir | ||
| 300g | Rumpsteak Pavir – jihoamerická roštěná se smaženými kachními játry a brusinkovou omáčkou | 299,- |
| 300g | Rumpsteak Inferno – jihoamerická roštěná s grilovanou pikantní zeleninou a opékaným bramborem | 299,- |
| 250g | Pfeffersteak Grande – hovězí biftek s pepřovou omáčkou | 289,- |
| 200g | Biftek Klasik – hovězí biftek se šunkou, sázeným vejcem a uzeným sýrem | 249,- |
| 200g | Steak z vepřové panenky | 159,- |
| 250g | Rumpsteak z jihoamerické roštěné | 199,- |
| 200g | Biftek z hovězí svíčkové | 219,- |
Ke steakům doporučujeme tyto druhy teplých omáček: sýrová – nivová – žampiónová – pepřová | 20,- | |
Něco k pivu a vínu | ||
| 300g | Sýrová variace na kostky s jablíčkem a ořechy | 89,- |
| 300g | Studený nářez pana kastelána (výběr uzenin a sýrů s oblohou, chléb) | 99,- |
| Pikantní topinka (kuřecí maso, zelenina, eidam, česnek) | 65,- | |
| Topinka s volským okem, sýrem, slaninou a česnekem | 65,- | |
| Pivní topinka (olomoucké tvarůžky, cibule, česnek) | 49,- | |
| 4ks | Smažené korbáčiky | 42,- |
| 70g | Pražené mandle | 55,- |
Zeleninové saláty | ||
| 300g | Exotic – míchaný salát s grilovaným kuřecím masem, mandarinky, ořechy | 99,- |
| 300g | César – pestrobarevný hlávkový salát s grilovaným kuřecím masem a anglickou slaninou, parmezán | 99,- |
| 300g | Řecký salát (olivy, balkánský sýr, tuňák) | 89,- |
| 250g | Zahradnický salát s kousky smaženého kuřete | 89,- |
| 250g | Míchaný salát s grilovaným kuřecím masem | 89,- |
| 250g | Míchaný salát s kousky smaženého vltavínu | 89,- |
| 200g | Šopský salát | 55,- |
| 200g | Míchaný salát z čerstvé zeleniny | 49,- |
| 200g | Rajčatový salát s cibulkou | 44,- |
| 200g | Okurkový salát | 39,- |
Jídla pro děti (servírujeme pouze dětem) | ||
| 100g | Špagety s kečupem a sýrem | 59,- |
| 70g | Přírodní kuřecí nugetky, rýže | 59,- |
| 70g | Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup | 59,- |
| 70g | Smažený sýr, hranolky, tatarka | 59,- |
| 150g | Hranolky s kečupem | 25,- |
| Palačinka s marmeládou | 25,- | |
Na požádání Vám připravíme poloviční porce, účtujeme 70% z normální ceny jídla. | ||
Přílohy | ||
| 250g | Šťouchané brambory (slanina, cibule, smetana) | 35,- |
| 200g | Opékané brambory se slaninou a česnekem | 35,- |
| 200g | Špenátové vařené brambory s česnekem | 35,- |
| 200g | Opékané brambory s kmínem | 30,- |
| 3ks | Bramboráčky | 30,- |
| 200g | Americké brambory s česnekem | 30,- |
| 200g | Americké brambory | 25,- |
| 200g | Smažené bramborové hranolky | 25,- |
| 200g | Bramborové krokety | 25,- |
| 200g | Bramborové rosti | 25,- |
| 150g | Vařené brambory maštěné máslem | 25,- |
| 200g | Dušená rýže | 25,- |
| 200g | Žampiónová – šunková rýže | 30,- |
Moučníky | ||
| Tvarohové švestkové knedlíky s perníkem, cukrem a máslem (příprava cca. 20 min.) | 59,- | |
| Palačinka s povidlím a perníkem, přelitá máslem se zmrzlinou a šlehačkou | 44,- | |
| Palačinka s malinami a šlehačkou | 44,- | |
| Banán v čokoládě se zmrzlinou a šlehačkou | 55,- | |
| Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou | 60,- | |
| Zmrzlinové poháry viz. aktuální nabídka | ||